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栄養の日・栄養週間が制定される

齋藤長徳

 今年から8月4日を「栄養の日」1日から7日までを「栄養週間」と制定されました。でもなぜこの日なのでしょう。7月31日は栄養改善法公布、8月1日は公益社団法人設立日、8月2日健康増進法公布など、栄養、日本栄養士会に関連する記念日が多数あるこの時期に、一般生活者に親しみをもっていただくことを目的とし、8(エイト)と4(よん)で、「えいよう」の日としています。(笑)

 わが国の食・栄養課題は、超高齢・少子社会を背景に、地域や個人の単位で多様化しています。また、今日の日本では、食に関するさまざまな情報があふれ、各種メディア、インターネットなどの偏った情報に苦慮している消費者は少なくありません。

 現代の多様化する食・栄養課題に対して、エビデンスに基づいた正しい情報を発信し、人々の適切な食生活の実現に努め、国民の健康・福祉の向上を図り、社会活動の充実に努め、そして一人ひとりが健やかな生活の自己実現を叶えるように、管理栄養士・栄養士が積極的に活動することで、国民には広く「栄養と食」の重要性と管理栄養士・栄養士の業務を理解していただくことを願っています。



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